خانوم ادویه و معرفی ریشه گیاه شناسی اسپند ( اسفند ) :
“اسفند” یا “اسپند” گیاهی چندساله یا پایا از خانواده نیتراریاسه است.
این گیاه دارای ارتفاعی بطول حدود ۳۰ تا ۵۰ سانتی متر بوده و ظاهری بوته مانند دارد.
اسپند دارای برگ های سبز با تقسیمات باریک و دراز و نامنظم است.
گل های آن درشت و دارای کاسبرگ نازک و گلبرگ بزرگ به رنگ سفید مایل به سبز می باشند.
میوه آن پوشینه و حاوی دانه های متعدد به رنگ سیاه است. این میوه ها دارای سه لُب و به قطر حدود ۸ میلیمتر می باشند.
بو دادن دانه های این گیاه علاوه بر بوی خوشی که تولید می کند، در نزد برخی افراد به عنوان چشم زخم مؤثر دانسته شده است.
خواص و فواید اسپند:
۱- درمان تب :
اسپند یکی از گیاهان است که برای درمان تب نامنظم به کار می رود. هم چنین برای درمان مالاریا مداوم مفید است اما در موارد حاد زیاد موثر نیست.
دانه های این گیاه به عصاره، القا یا به شکل پودر داده می شود.
۲- دفع هجوم کرم های نواری :
دانه های اسپند نیز برای برطرف کردن هجوم کرم های نواری مفید است. دانه های پودر برای بیرون راندن کرم ها داده می شود.
۳- درمان بی خوابی :
خاصیت مسکنی این گیاه برای درمان بی خوابی مفید است.
۴- رفع و کاهش مسائل قاعدگی :
اسپند نیز برای قاعدگی های نامنظم مفید است. عصاره دانه ها از ۱۵ تا ۵۰ میلی لیتر داده می شود.
۵- بهبود شیردهی :
دانه های این گیاه خواص گالاکتوگوگو دارند و به مادران شیرده داده می شود که ترشح شیر را افزایش می دهد.
۶- درمان لارنژیت :
این گیاه برای درمان لارنژیت به کار می رود. عصاره این دانه ها نیز به عنوان دهانشویه استفاده می شود.
۷- رفع شپش سر :
این گیاه در کشتن شپش سر موثر است. پوست سر را با خمیری از ریشه اسپند و روغن خردل مالش دهید که باعث می شود از شر شپش سر خلاص شوید.
۸- رفع ورم :
این گیاه برای درمان التهاب به کار می رود. می توان دانه ها را جوشاند و به عنوان محلول استفاده می شود.
۹- رفع مشکلات تنفسی :
به درمان آسم کمک می کند و در درمان بیماری های ریوی همچون نزله ریوی و بلغم ریه بسیار موثر است.
۱۰- دفع آفات گیاهی :
محصولات بذر اسپند نیز می توانند در رهایی از شر آفات مضر مفید باشند. هرمالین قطعاً آلکالوئید است که در داخل این گیاه وجود دارد.
۱۱- میکروب کشی هوا :
دود سپند اسپند خاصیت میکروب کشی بسیار مناسبی دارد.
لذا در مکان هایی که جمعیت زیادی از جمله مهد کودک ها، مدارس و پادگان ها جمع شدند و در هوا احتمال عفونت مسری وجود دارد، اسپند دود کنید.
۱۲- درمان آبریزش بینی :
از مهم ترین خواص دیگر اسپند این است که به دلیل ضد عفونی کنندگی قوی، در درمان زکام و آبریزش بینی مؤثر می باشد.
در این روش مقداری اسپند را به تنهایی یا همراه با حبه ای قند دود داده و سرتان را روی دود ناشی از آن قرار دهید و نفس عمیق بکشید،
بعد از چندین بار تکرار مشکل شما حل خواهد شد.
۱۳- درمان فلج، رعشه، سستی و پریدن ناگهانی اعضای بدن :
روغن اسفند طبیعتی گرم وخشک دارد و برای رفع فلج و لقوه ،رعشه ،سستی ،
صرع و پریدن ناگهانی اعضای بدن چه از طریق خوردن و چه استفاده از ضماد آن موثر است.
۱۴- درمان حساسیت و خارش :
یکی از خواص قابل توجه اسپند رفع خارش و حساسیت است
که باید فرد با توجه به طبع و مزاجش طریقه ی استفاده از اسپند را برای این منظور از متخصص طب سنتی دریافت کند.
۱۵- رفع و درمان تکرر ادرار :
۱.۵ گرم اسفند را صبح ناشتا به همراه خاکشیر با کمی آب بدون اینکه کوبیده شود،بخورید.
برای تکرارادارو سستی ادار بسیار مفید است ؛ البته در هنگام معالجه نباید ماست و کشک و ترشی جات مصرف کنید.
۱۶- درمان سنگینی گوش :
برای رفع سنگینی گوش و کری گوش و صدای گوش می توانید اسفند را در آب ترب و روغن زیتون بجوشانید و ۳قطره در گوش بریزید.بعد از چندین بار استفاده متوجه بهبودی خواهید شد.
۱۷- تسکین دندان درد :
دانه های اسفند را بخور دهید که برای دندان درد فوق العاده است چرا که طبق کتب طب سنتی بخور دانه های اسفند ، درد دندان را درمان می کند
۱۸- ضد نفخ :
یکی از روش های فوری و موثر درمان نفخ در طب سنتی استفاده از اسپند است ؛ قورت دادن آن شب ها یک قاشق غذاخوری همراه با آب ساده ترین روش رفع نفخ است.
۱۹- ملین و تصفیه کننده خون :
متخصصان طب سنتی از اسپند یا همان اسفند برای تصفیه خون و رفع مشکلات گوارشی استفاده می کنند.
۲۰- ضد انگل- ضدعفونی کننده- خلط آور و ضد سرفه :
برای درمان تنگی نفس ورفع سرفه های شدید رطوبتی۳۰گرم اسفند را آسیاب کنید و با ۱۲۰گرم آب بجوشانید و آن را صاف کنید
و با ۹۰گرم عسل و ۶۰گرم روغن کنجد بخورید . اگر این مواد را بخورید حالت تهوع پیدا می کنید
که سینه را از هرچی ماده لزج هست پاک می کند و برای تنگی نفس بی نظیر است.
۲۱- رفع بی حسی :
برای رفع بی حسی و یا نقصان حس و حرکت اعضا و رعشه ، مقداری اسفند آسیاب شده را آن با آب یا همراه با روغن حیوانی بخورید.
۲۲- درمان شب ادراری :
اگر یک قاشق چایخوری اسفند را با یک قاشق چای خوری تخم رازیانه مخلوط کنید
و هرشب به فرزند خود که دچار شب ادراری هستند ، بدهید ، شب ادراری کودکانی که به علت سستی کمر و ضعف مثانه شبها رختخواب خود را خیس می کنند ،
درمان می شود و در ضمن صبحها یک یا دو عدد زرده تخم مرغ و کمی عسل خالص خوب میل کنند .
۲۳- رفع ناراحتی سینه و تنگی نفس :
اگر اسفند را همراه با تخم کتان به نسبت مساوی خوب آسیاب کنید و با عسل مخلوط کنید وروزی دوبار به اندازه دو حبه مصرف کنند برای رفع ناراحتی سینه و تنگی نفس موثر است.
۲۴- ترک اعتیاد :
مقداری دانه اسفند را بو دهید و سپس آسیاب کرده و با عسل مخلوط کنید و روزی سه حبه میل کنید تا بتوانید مواد افیونی را ترک نمایید.
۲۵- درمان بواسیر :
شیاف گرد دانه اسفند با روغن ایرسا دهانه عروق و خون بو اسیر را باز می کند و سبب درمان بواسیر می شود.
۲۶- تسکین درد کمر :
تنقیه با روغن اسفند سبب تسکین درد کمرو سیاتیک می شود همچنین برای سردی کلیه و رحم بسیار مفید است.
چنانچه به سیاتیک مبتلا هستید به مدت ۱۵ شب مقدار ۵ گرم اسفند را با آب قورت دهید که بسیار مفید است.
۲۷- لاغری شکم :
بله درست متوجه شدید ؛ همین اسپندی که بارها در منزلتان دود کرده اید خاصیت آب کنندگی شکم را دارد البته با روشی که مورد تایید است
و حتما باید با مشورت متخصص طب سنتی برای اطمینان از مضر نبودن این نسخه لاغری برای طبع و مزاجتان استفاده شود.
برای لاغری و آب کردن شکم بایستی ۴۰ شب ، به طوریکه هر شب یک قاشق مرباخوری از آن را با ۱/۲ لیوان آب بخورید و پس از ۴۰ روز سایز دور شکم خود را اندازه گیری کرده و با سایز قبلی شکمتان مقایسه کنید.
هشدارها و مضرات مصرف :
• مصرف اسفند برای گرم مزاجان ضرر دارد.
• مصرف اسفند سبب تهوع و استفراغ می شود که برای رفع آن می توان میوه های ترش و سکنجبین میل کرد.
• اگر ۵-۱۰ گرم اسفند مصرف کنیم مسموم خواهیم شد زیرا این مقدار اسفند سمی می باشد.
• از جویدن دانه های اسفند خوداری کنید زیراحاوی مواد سمی است.
• منظور از خوردن دانه های اسفند ، دانه های سیاه رنگی است که دود می کنید.
نحوه مصرف :
اسپند یا همان اسفند را همه می شناسیم! مادربزرگم همیشه محیط خانه را سرشار از دود اسپند می کرد
و وقتی علت را از او جویا می شدم، به من می گفت دود اسپند محیط خانه را ضدعفونی می کند.
چند وقت پیش راجع به اسپند تحقیق می کردم که به نکته ی جالبی برخورد کردم.
اسپند را می شود خورد!!! اگر شما هم مثل من از شنیدن این جمله، تعجب کردید،
در ادامه با من همراه باشید تا برایتان توضیح دهم که خوردن اسپند چه خواص معجزه آسایی دارد و اصلا چگونه باید آن را مصرف کرد.
اسپند را چگونه باید مصرف کنیم؟
اسپند خواص بی نظیری دارد. ولی اگر بلد نباشیم که چگونه باید از آن استفاده کرد،
ممکن است مواد سمی موجود در آن کار دستمان بدهد. اولین موردی که به آن اشاره می کنم این است که اسپند را باید قبل از مصرف، بشویید.
شستن اسپند روش خاصی دارد ولی بسیار ساده است. یک سبد بردارید.
داخل آن یک پارچه توری بیندازید. دانه های سیاه رنگ اسپند را داخل پارچه توری بریزید و ۶ یا ۷ بار آن را با آب سرد آبکشی کنید.
سپس آن را زیر نور آفتاب پشت پنجره بگذارید تا خوب خشک شود. به همین راحتی اسپند شما آماده است.
شستن اسپند مواد مضر و سمی موجود روی آن را از بین می برد ولی باید دقت کنید
که همچنان داخل اسپند مواد سمی وجود دارد که در صورت برخورد با بزاق دهان می تواند آسیب رسان باشد.
پس شما برای جلوگیری از این امر، از جویدن اسپند اجتناب کنید و دانه های آن را قورت دهید. خیالتان راحت! اسید معده کارش را خوب بلد است.
مقدار مجاز برای مصرف اسپند، روزانه ۵ الی ۸ گرم است. کمتر از این مقدار، تاثیر بخصوصی ندارد و بیشتر از آن خطرناک است. پس حواستان باشد.
بهتر است قبل از مصرف اسپند، آن را پاک کنید و زائده های اضافی آن را دور بریزید. منظور از دانه هاس خوراکی اسپند، دانه های سیاه رنگ است.
اگر طبع شما گرم است، خوردن اسپند می تواند برای شما مشکل آفرین باشد.
مشکلاتی از قبیل حالت تهوع و دل درد که می توانید با خوردن میوه های ترش اثر منفی اسپند را خنثی کنید.
برای تهیه اسپند رنگی (آتل و باطل) میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.
برای تهیه اسپند دانه سورت میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.
برای اطلاع از خواص دارویی ادویه ها موارد منع مصرف میتوانید پیج اینستاگرام ما را دنبال کنید.
برای ورود به پیج اینستاگرام میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.
