سماق قرمز ساییده

حالا میریم سراغ قسمت جذاب خواص سماق قرمز:

۱- یک آنتی اکسیدان قدرتمند است:

این ادویه دارای آنتی اکسیدان های قوی است که با سلول های بدی مبارزه می کند و به سلول های سالم آسیب می رسانند.

با توجه به مطالعه ای علمی، آنتی اکسیدان ها با سلول های بدی که مسئول بیماری های قلبی، پیری زودرس، اختلالات شکم و بسیاری از رویداده ای ناگوار دیگر هستند مبارزه می کنند.

۲. سماق برای مبارزه با عفونت های قارچی:

در نتتجه تحقیقات علمی دیگر، معلوم شده است که این ادویه دارای خاصیت ضد قارچی موثر است.

سماق قادر به مبارزه با آسپرژیلوس فلاووس (موثرترین سلول مضر)، به خصوص پاتوژن انسانی خواهد بود.

آسپرژیلوس فلاووس ممکن است که باعث عفونت ریه و تنگی نفس شود.

شیمی درمانی یک درمان سرطان است که از داروها برای جلوگیری از رشد سلول های سرطانی استفاده می کند، یا با کشتن سلول ها یا با توقف آن ها از تقسیم کردن آن ها.

این عفونت می تواند بسیاری از اعضا بدن از جمله ریه ها، قلب، کلیه ها و مغز را تحت تاثیر قرار دهد.

درد قفسه سینه، تب و درد مفاصل، شایع ترین نشانه های عفونت قارچی هستند.

۳- مبارزه با میکروب:

براساس مطالعه ای که در سال ۲۰۱۰ در ترکیه انجام شد، سماق یک گیاه ضدمیکروبی می باشد.

گفته می شود که گیاه سماق به عنوان یک دفاع جدی در برابر مواد مغذی کم مصرف به ویژه سالمونلا تیفیموریوم مورد استفاده قرار می گیرد.

این یک سلاح بسیار موثر علیه میکروب ها است، وقتی که به عنوان مخلوطی از سوماق و روغن آویشن به کار می رود.

۴- سماق مناسب برای دیابت:

مطالعات نشان داده اند که گیاه سماق در درمان دیابت و چاقی موثر است.

طبق نتایج آزمایشگاهی، سماق یک آنتی اکسیدان قوی است که به کاهش کلسترول و قند خون کمک می کند.

۵- سماق ادرار آور است:

سماق دارای خواص ادرار اوری است بنابراین، مشاهده شده است که این یک گیاهی است که به حذف مواد سمی از بدن کمک می کند.

برای دفع ادرار و التهاب دردناک و التهاب ناشی از التهاب مثانه استفاده می شود.

در خاورمیانه، آب ترش سماق یک گزینه رایج برای تسکین ناراحتی شکم استفاده می شود.

نحوه مصرف سماق قرمز:

طریقه مصرف این ادویه بسیار متنوع است.

علاوه بر استفاده از این ادویه به عنوان پودر می توان با تهیه دمنوش سماق از خواص دمنوش این ادویه نکوبیده نیز بهره مند شد.

همچنین این ادویه ماده اصلی بسیاری از غذاها به ویژه غذاهای خاورمیانه ای به ویژه ترکیه و غذاهای عربی را تشکیل می دهد.

غالبا این ادویه با طعم ترشی که دارد در غذاهای گوشتی مورد استفاده قرار می گیرد. آش سماق از جمله آن است.

عوارض جانبی سماق قرمز:

واکنش های آلرژیکی :

از آنجا که این ادویه در همه خانواده ها است، آن هایی که آلرژی دارند باید قبل از خوردن با پزشک مشورت کنند.

آن هایی که آلرژی به انبه دارند نیز باید توجه داشته باشند زیرا هر دو درخت در یک خانواده هستند.

درماتیت، جوش و خارش پوست میوه سماق به دلیل محتوای بالای اوروشیول آن یک اسطوره است.

این ها به دسته توکسیک-دندرون طبقه بندی می شوند.

برای مطالعه توضیحات کامل درباره خواص و مضرات به همراه نحوه مصرف میتوانید اینجا کلیک کنید.

برای اطلاع از فواید و خواص انواع ادویه میتوانید پیج اینستاگرام خانوم ادویه رو دنبال کنید اینجا کلیک کنید.