خانوم ادویه و معرفی ریشه گیاه شناسی به لیمو :
گیاه به لیمو درختچه ای است به ارتفاع متوسط ۱.۵متر که گاهی به ۳متر می رسد.
از مشخصات مهم آن بوی نافذ و مطبوع برگ های آن می باشد که شباهتی به لیمو دارد.
برگ ها به لیمو کشیده،نوک تیز،ساده،زبر و خشن به رنگ سبز روشن می باشد که به صورت پشت سرهم روی ساقه قرار می گیرند.
قسمت مورد استفاده گیاه برگ هاست. این گیاه که به آفتاب زیادی نیاز دارد، اکثراً در نواحی گرم و یا گرم و مرطوب رشد بسار خوبی می کند
و بومی آمریکای جنوبی و نواحی آرژانتین، پاراگوئه، برزیل،اروگوئه، بولیوی، پرو می باشد
اما امروزه به علت استفاده فراوان،در بیشتر نقاط دنیا کشت می شود .
به لیمو در قرن هفدهم به وسیله اسپانیایی ها به اروپا انتقال یافت و در ایران و اکثراً در نواحی شمالی و استان های کهگیلویه و بویراحمد و استان های فارس کشت می گردد.
گیاه به لیمو قرن هاست به صورت یک گیاه دارویی پر مصرف،به عنوان ضد اسپاسم، ضد نفخ، ضدتب،
مقوی معده و قلب،مسکن مورد مصرف است. همچنین یکی از بهترین آرام بخش ها می باشد.
خواص به لیمو :
۱- سم زدایی و تقویت ایمنی :
سم زدایی یک فرایند ثابت و حیاتی برای از بین بردن رادیکال های آزاد و حفظ سلامتی است.
نوشیدن چای این گیاه می تواند فرآیند سم زدایی را تحریک کند.تحقیقات نشان داده است که به لیمو بسیار غنی از ترکیبات فنلی است.
ترکیبات فنولی آنتی اکسیدان های قوی هستند که از رادیکال های آزاد محافظت می کنند.
ترکیبات فنلی به کاهش اکسیداتیو استرس از طریق کمک به سم زدایی بدن و خنثی سازی اثرات مضر رادیکال های آزاد کمک می کند
اینکار بدن را سالم نگه می دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
مشخص شده است که چای به لیمو، فعالیت آنتی اکسیدانی قابل مقایسه ای با چای سبزٍ بدون تلخی است
به عنوان بهترین نوع از گیاهان، نوروپروتیک مانند، جینسنگ و کورکوما، خواص مشابهی در رادیکال آزاد دارد.
چای این گیاه را می توانید به عنوان یک چای ضد التهابی و ترمیم کننده در طول روز بنوشید، اما مصرفش در طول شب بسیار قوی است.
۲- جلوگیری از آسیب عضلانی در طول ورزش :
مطالعات نشان داده اند که ویژگی های منحصر به فرد این گیاه می تواند به جلوگیری از آسیب عضلانی در ورزشکاران در هنگام مصرف مکمل ها قبل از تمرین ،کمک کند.
خواص آنتی اکسیدانی این گیاه همراه با توانایی آن برای سرکوب التهاب است که به پیشگیری از آسیب و بهبود بافت ماهیچه مرتبط است.
استفاده از این گیاه به عنوان یک مکمل، قبل از تمرین رشد و یا تقویت عضله مفید است.
۳- کاهش استرس با چای این گیاه :
این گیاه ،یک آرام بخش موثر است. زمانی برای خودتان اختصاص دهید و از یک فنجان چای خوشمزه لذت ببرید،
که باعث می شود تنشتان را از بین ببرد و باعث کاهش استرس می شود.
اما اجزای موجود در به لیمو ،اثر آرام بخش کننده را تقویت می کند و بر سیستم عصبی تاثیر می گذارد و به کاهش تنش عضلانی کمک می کند.
این ویژگی های آرام بخش ،باعث بهبود اعصاب، اضطراب و استرس می شود.
مطالعات نشان داده اند که ورباسکوزید، یک جزء بیولوژیکی در برگ به لیمو، عنصر اصلی است که مسئول خواص بهبود استرس و اضطراب می باشد.
۴- تقویت و بهبود هضم :
در بسیاری از فرهنگ ها، چای به لیمو از لحاظ تاریخی مدت هاست برای تقویت هضم مناسب است مانند سایر گیاهانی که به خاطر خواص هضم مفید شناخته شده اند،
به لیمو می تواند شکم شما را از طریق خواص ضد اسپاسم هایش تقویت و از آن محافظت کند.
به این معنی است که دستگاه گوارش را آرام می کند. با انجام این کار،
می تواند باعث کاهش علائمی از جمله سندرم روده تحریک پذیر، سوء هاضمه، گرفتگی و یا نفخ شود ، اجازه می دهد تا دستگاه گوارش به خوبی عمل کند.
۵- کمک به خواب :
بسیاری از اثرات آرام بخش به لیمو به عنوان کمکی برای اختلالات خواب، مانند؛ بی خوابی استفاده می شوند. خواص مشابهی که باعث کاهش تنش و استرس می شود، بدن و ذهن را آرام می کند و باعث یک خواب خوب می شود.
به لیمو همچنین غنی از ملاتونین است، هورمونی در بدن که مسئول ریتم شبانه روزی می باشد. تولید آن توسط تاریکی شب تحریک می شود و موجب خواب آلودگی می شود. نوشیدن چای به لیمو یک راه طبیعی برای کمک به افزایش مقدار تولیدی ملاتونین در بدن شما می شود.
توانایی به لیمو برای تسکین و آرامش، غنی از ملاتونین است و کمبود کافئین باعث می شود که نوشیدنی ای ایده آل باشد ، می تواند بدن و ذهن را آرام کند، تا بتوانید در شب خوابی آرام داشته باشید.
۶- ضد التهاب :
عناصر بیولوژیکی در به لیمو نشان داده شده است که دارای خواص ضد التهابی خوبی هستند. خواص آنتی اکسیدانی این گیاه نیز برای کاهش اثرات التهابی عناصر اکسیداتیو مفید می باشند این توانایی به لیمو برای کاهش التهاب، می تواند به عنوان مثال کمک به کاهش درد مفاصل و سایر بیماری های التهابی کند.
۷- چای این گیاه روشی محبوب و طبیعی برای لاغری :
البته نوشیدن چای، بدون قند، به طور کلی به عنوان بخشی از یک برنامه برای کاهش وزن، مفید است. مخصوصا این گیاه که برای این کار مناسب است.
نشان داده شده است که سرکوب اشتها، نیاز به محدود کردن گرایش های غیر قابل مقاومتی برای تنقلات و یا شیرینی هاست ؛ بنابراین چای به لیمو را بین وعده های غذایی خود بنوشید ،تا به شما کمک کند که به رژیم غذایی خود برسید و به هدف لاغری خود را تحقق ببخشید.
علاوه بر خواصی برای مهار طبیعی اشتها، که مانع از پر خوری می شود، چای به لیمو نیز باعث سوختن چربی، تحریک تجزیه سلولیت و تنظیم متابولیسم می شود.
۸- مبارزه با تب :
از لحاظ علمی اثبات شده است که به لیمو ،حاوی مواد فعال بیولوژیکی به همراه خواص ضد تب است،
یعنی مواد شیمیایی که تب را کاهش می دهند بنابراین، جای تعجبی نیست که در پزشکی بومی آمریکای جنوبی،
به لیمو دارای تاریخچه ای طولانی به عنوان یک گیاه مورد اعتماد برای کاهش تب است.
توانایی به لیمو برای کاهش تب همراه با خواص ترمیمی و آنتی اکسیدانی آن، آن را به عنوان یک چای عالی برای مبارزه با دمای بالا و تب تبدیل کرده است.
۹- مسهل دفع :
آخرین مزیت سلامتی به لیمو به عنوان یک مسهل دفع کننده طبیعی است. به دفع ادرارآور کمک می کند، تا مخاط را از بین ببرد و تراکم را در دستگاه های تنفسی پاک کند.
عوارض جانبی به لیمو :
به لیمو برای اکثر افراد بعد از نوشیدن نوشیدنی های الکلی مشکلی ندارد. همچنین به نظر می رسد،
زمانی که دارو مصرف می شود نیز ایمن است ، در برخی افراد ممکن است باعث تحریک پوست (درماتیت) شود.
احتیاط های ویژه و هشدار در مورد مصرف به لیمو
بارداری و شیردهی: در مورد استفاده از به لیمو، در دوران بارداری و شیردهی صرف نظر کنید و از آن اجتناب کنید.
بیماری کلیه: مقدار زیاد به لیمو ممکن است کلیه ها را تحریک کند و بیماری کلیوی را بدتر کند ،اگر مشکلات کلیوی دارید، مقدار زیادی به لیمو استفاده نکنید.
طرز تهیه دمنوش به لیمو:
مواد لازم
برگ های تازه به لیمو – ۵ عدد (یا یک قاشق چای خوری برگ های خشک شده به لیمو)
آب جوش – یک فنجان
عسل – به مقدار دلخواه
دستور تهیه
برگ های تازه یا خشک شده گیاه به لیمو را تمیز بشویید و به یک فنجان آب جوش اضافه کنید، بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند تا دم بکشد، از صافی رد کرده و بنوشید.
اگر می خواهید دمنوش شما کمی شیرین باشد، مقدار عسل طبیعی به آن اضافه کنید.
نکات :
۱- دمنوش به لیمو و نعناع را تهیه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید؛ اگر از برگ های تازه به لیمو و نعناع استفاده می کنید ۳ برگ تازه به لیمو و ۳ برگ تازه نعناع را برای تهیه دمنوش استفاده کنید.
اگر از برگ های خشک شده استفاده می کنید، ۱/۲ قاشق چای خوری به لیمو را با ۱/۲ قاشق چای خوری نعناع خشک شده ترکیب کنید.
۲- دمنوش به لیمو بابونه یکی از بهترین دمنوش های گیاهی برای آرامش اعصاب و درمان بی خوابی شبانه می باشد.
۳- شربت این گیاه یکی از بهترین نوشیدنی ها برای روز های گرم تابستان محسوب می شود؛ طرز تهیه آن به این صورت است که ۱۲ عدد برگ تازه یا دو قاشق چای خوری برگ های خشک شده گیاه به لیمو را در یک لیوان آب جوش بریزید و بگذارید ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند تا دم بکشد.
حالا یک قاشق چای خوری عسل طبیعی به آن اضافه کنید و بگذارید سرد شود. چند تکه یخ در آن بیندازید و بنوشید.
بهترین زمان مصرف دمنوش به لیمو
گفته می شود که بهترین زمان استفاده از دمنوش به لیمو ۲ ساعت بعد از هر وعده غذایی به ویژه ناهار و شام می باشد.
برای تهیه این محصول میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.
برای اطلاع از خواص دارویی ادویه ها موارد منع مصرف میتوانید پیج اینستاگرام ما را دنبال کنید.
برای ورود به پیج اینستاگرام میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.
