خانوم ادویه و معرفی ریشه گیاه شناسی برگ بو :
این گیاه به شکل درخت و درخچه دیده می شود که گاها طول درخت هایش تا ارتفاع ۱۰ متر هم می تواند برسد.
از برگ هایی به رنگ سبز تیره، معطر، منفرد، کامل، بیضی شکل و نوک تیز برخوردار است
که برگ ها در کناره خود دارای حالتی موجدار و دندانه دار می باشند و رشدی در حدود ۳ الی ۹ سانتی متر دارند.
سطح تحتانی برگ ها در این گیاه چرمی شکل است. از این گیاه در بسیاری از مکان ها به عنوان گیاه زینتی استفاده می کنند،
اما در اصل بیشتر در آشپزی و به عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار می گیرد.
گل های گیاه برگ بو نر و ماده بوده و به صورت دسته های ۴ تایی کوچک دارای رنگ زرد یا خاکستری روشن هستند
که در اواخر بهار و اوایل تابستان شکوفا می شوند و میوه آن سته، به رنگ ارغوانی تیره، بیضی شکل و در ابعاد و اندازه های میوه آلبالو می باشد
که در ماه های اردیبهشت و فروردین به بار می نشیند.
ساقه در برگ بو به صورت راست و مستقیم رشد کرده و از نمای دور به شکل یک جام وارونه یا سرو به نظر می رسد.
خواص برگ بو :
۱- خواص برگ بو باعث کاهش اضطراب می شود :
زمانیکه شما برگ لاورل می خورید، زمانیکه در دهانتان می جوید
باعث ترشح موادی در دهان می شوند که می توانند همانند یک مسکن بی ضرر در بدن موثر باشند و استرس را بطور چشمگیری کاهش دهند.
با این حال مراقب باشید که تا مقدار معینی از این گیاه بخورید،
زیرا زمانیکه بیشتر از حد معین بخورید ممکن است برای شما منجر به ایجاد برخی مسائل فیزیکی شود .
۲- کاهش التهاب :
برگ لاورل شامل مقداری اژنول می باشد که از این ترکیب به عنوان یک ضد التهاب قوی یاد می شود.
بنابراین با استفاده از برگ بو می توانید التهاب را از جمله در مفاصل بدن کاهش دهید .
۳- خواص برگ بو سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند :
برگ لاورل همچنین می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند.
این نیز به دلیل وجود اژنول در برگ بو است که به عنوان آنتی اکسیدان نیز کاربرد دارد. بنابراین می توانید برگ لاورل را نیز به این دلیل استفاده کنید .
۴- خواص برگ بو مناسب برای درمان دیابت :
بر اساس نتایج تحقیقات انجام شده در ایالات متحده، مصرف ۱ تا ۳ گرم برگ بو در هر روز ممکن است در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ مفید باشد.
۵- تقویت سیستم تنفسی :
برگ بو قادر به باز کردن راه های تنفسی در بدن می باشند.
در ادامه این مقاله ما به شما دستورالعملی را آموزش خواهیم داد
که به کمک آن می توانید با برگ بو به سیستم تنفسی خود کمک نمایید و مشکلات تنفسی خود را رفع کنید.
مواد لازم :
۱ قاشق چایخوری برگ لاورل خشک (۵گرم)
۱ فنجان روغن بادام (۲۰۰گرم)
۱ شیشه که گنجایش ۲۰۰ میلی لیتر دارد
ابتدا شیشه را کاملا بشویید ، سپس برگ های لاورل را اضافه کنید و قبل از اضافه کردند مطمئن شوید که آنها را شسته اید .
سپس روغن بادام را اضافه کنید .
درب بطری شیشه ایی را ببندید و اجازه دهید تا ۴۰ روز استراحت کند و بعد از این مدت باید استفاده کنید .
۶- خواص و مزایای روغن برگ بو :
روغن برگ بو برای پوست بسیار مناسب است.
روغن لاورل به دلیل غنی بودن از ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و اژنول برای پوست بسیار مناسب هستند .
علاوه بر این روغن لاورل دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی نیز می باشد.
بنابراین اگر می خواهید پوست خود را کاملا پاک کنید و از پیری و چروک نجات دهید می توانید از این روغن به خصوص استفاده نمایید .
۷- خواص روغن گیاه برگ بو می تواند تب را کاهش دهد :
اگر سرما خورده اید یا دچار آنفولانزا شده اید می توانید از روغن لاورل استفاده کنید و می تواند در این امر برای شما بسیار موثر باشد .
۸- خواص روغن برگ بو برای تنظیم دمای بدن :
همچنین با اتفاده از روغن لاورل می توانید به تنظیم دمای بدنتان کمک کنید
و همچنین با استفاده از این روغن پر فایده می توانید گردش خون بدن را نیز تنظیم کنید و برای بدن بسیار مناسب و عالی می باشد .
همچنین اگر اعضای بدن شما دچار گرفتگی شده باشد می توانید با استفاده از روغن لاورل ، قسمت مربوطه را ماساژ دهید و آنها را رفع نمایید .
استفاده از برگ بو در آشپزی :
باید توجه داشت که برگ‌های خشکانده این درخت در آشپزی استفاده می‌شود
و نه برگ‌های سبز آن، زیرا برگ‌های سبز ممکن است خواص منفی داشته باشند.
چنانچه برای طعم و عطر بخشیدن به غذا به ویژه غذاهای گوشتی و ماهی از این گیاه استفاده می‌کنید،
لازم است برگ خشکیده آن را به صورت درسته و کامل در غذا بیندازید
و پیش از سرو غذا آن را از ظرف خارج کنید؛ زیرا خوردن این برگ معمول نیست و دارای طعمی قوی است.
استفاده‌ی زیاد از این گیاه (بیش از چند برگ در غذا) ایجاد مسمومیت می‌کند.
از سوی دیگر خطر سقط جنین ناشی از مصرف این ادویه باعث شده تا زنان باردار از خوردن آن بر حذر شوند.
عوارض و مضرات برگ بو :
برگ بو تازه ممکن است در برخی افراد باعث واکنش های آلرژیک به صورت درماتیت یا اگزما شود.
زیاده روی در مصرف برگ بو ممکن است باعث ایجاد مسمومیت شود.
خطر سقط جنین ناشی از مصرف این ادویه باعث شده تا زنان باردار از خوردن آن بر حذر شوند.
برای تهیه این محصول میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.
برای اطلاع از خواص دارویی ادویه ها موارد منع مصرف میتوانید پیج اینستاگرام ما را دنبال کنید.
برای ورود به پیج اینستاگرام میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.
