نعنا
ریشه گیاه شناسی نعنا به بیان خانوم ادویه:
نعنا فلفلی گیاهی پایا و چندساله، دانه دار با کرکهای پراکنده و ریشه کوتاه است.
ساقه این گیاه چهار گوش و به رنگ قرمز مایل به بنفش است که برگهای بیضوی شکلی بصورت متقابل روی آن قرار میگیرند.
میوه نعناع فلفلی کپسولی به رنگ قرمز است که دارای بذرهایی بدون توان رویشی می باشند.
نعنا فلفلی با نام علمی Mentha Piperita از خانواده Lamiaceae است که در حال حاضر در مناطق مختلف کشور کشت میشود.
نعنا از جمله گیاهان بسیار مهم دارویی است که مصارف گستردهای در صنایع دارویی و غذایی دارد.
حالا باید بریم سراغ خواص نعنا:
۱- نعنا برای درمان آسم:
ویژگی های آرامش بخش دارد و برای بیماران مبتلا به آسم بسیار مفید است،
چون باعث انسداد در لوله بینی می شود با این حال, مقدار و فراوانی مصرف این گیاه باید کنترل شود
چون استفاده بیش از حد ممکن است منجر به سوزش بینی و معده شود.
۲- نعنا برای کمک به فرآیند هضم:
آرامش بخش است و خاصیت پاک کنندگی و سم زدایی دارد.
از التهاب در معده جلوگیری می کند, کام را پاک می کند و فرآیند هضم را تقویت می کند.
این امر به دلیل فعال شدن غدد بزاقی در مصرف نعناع که آنزیم های گوارشی را قادر به تولید مقادیر کافی می کند, اتفاق می افتد.
۳- کاهش و درمان اختلالات تنفسی با نعنا:
به شکل چای یا جویدنی برای رفع گرفتگی گلو, بینی, برونشیت و ریه ها استفاده می شود.
به تسکین بینی, گلو و مجاری تنفسی و جلوگیری از یک اختلال طولانی که معمولاً با آسم یا سرما شروع می شود, کمک می کند.
یک درمان طبیعی موثر برای این حالت است و در پمادها استفاده می شود.
۴- نعنا برای کمک به کاهش وزن:
مصرف این گیاه، این اطمینان را می دهد که انرژی اضافی را به شیوه ای سالم از دست دهید.
آزادسازی آنزیم های گوارشی بدن را قادر به مصرف چربی بیشتری به منظور تولید انرژی می کند.
استراتژی دیگر استفاده از این گیاه با سایر غذاهایی است که برای بهبود سلامتی مانند لیمو شناخته می شوند.
۵- نعنا برای جلوگیری از آلرژی:
روغن های موجود با ترکیب این گیاه به طور گسترده ای برای مقاومت در برابر انتشار مواد شیمیایی خاص در بدن شناخته می شوند،
که منجر به آلرژی فصلی و تب یونجه نیز می شود.
این گیاه بهتر است به شکل خام یا به شکل چای مصرف شود، تا از آلرژی ها محافظت کند.
این مزایا همچنین برگ های نعناع را برای سرفه و دیگر مسائلی که با انقباضات شدید و ناگهانی عضلات ناحیه اطراف تشدید می شوند, عالی می کند.
۶- نعنا برای تقویت کبد:
برای کار کردن موثر کبد شناخته شده است
به خاطر وجود مواد مغذی ضروری و خواصی چون آرامش بخشی و تسکین دهنده اش, یک گیاه بسیار مفید برای افزایش قدرت کبد است.
۷- نعنا بهداشت دهان را تضمین می کند:
یک خوشبو کننده دستگاه تنفس هوای عمومی است ، علاوه بر اطمینان از تمیزی زبان و صمغ ها، مانع رشد باکتری در دهان می شود.
بنابراین این گیاه جز بسیار محبوبی است که در تهیه خمیر دندان و دهان شویه استفاده می شود.
۸- نعنا برای جلوگیری از کاهش حافظه:
افرادی که مصرف کنندگان معمولی این گیاه هستند, به شدت هوشیار و باهوش هستند.
به عنوان یک محرک موثر شناخته شده است، که حفظ حافظه بلند مدت و هوشیاری مشخص را افزایش می دهد
۹- نعنا برای داشتن پوست سالم:
دارای خواص ضد خارش و ضد عفونی کنندگی است و اطمینان می دهد که پوستتان کاملاً تمیز شده است.
به پیش گیری و درمان عفونت های پوستی کمک می کند.
درمان و حذف زخم های ناشی از گزش حشرات مانند پشه, زنبور عسل, زنبور, پشه و زنبور سرخ.
این بیماری التهابی است و از آن به عنوان یک ماده رایج در پمادهای دافع استفاده می شود.
۱۰- جلوگیری از افسردگی با نعنا:
یک محرک طبیعی بسیار معطر است که باعث افزایش انرژی در بدن می شود.
می تواند به صورت روغن یا تنفسی یا به صورت بخار به کار رود تا افسردگی و خستگی را بکاهد.
ذهن را تحریک می کند, به آن نیرو می بخشد و حالت و کارکرد جامع بدن را افزایش می دهد.
۱۱- نعنا برای کمک به شیردهی:
به درمان و بهبود نوک پستان های ترک خورده و سندروم روده تحریک پذیر کمک می کند.
استفاده از روغن این گیاه روی سینه مادر شیر مادر را به جریان پایدار بدون ایجاد آسیب به پوست حساس و از بین بردن درد نوک پستان کمک می کند.
۱۲- نعنا برای جلوگیری از سرطان:
تحقیقات نشان داده است که برخی آنزیم های فعال موجود در این گیاه به توانایی پیش گیری و درمان سرطان مجهز هستند.
۱۳- نعنا برای کمک به گرفتگی های ماهیچه ای:
زمانی که گلوی شما قرمز و تحریک می شود, ماهیچه های دور گردن و قفسه سینه ممکن است از عمل سرفه که با ناراحتی های اولیه و التهاب در طول مری آورده شده اند, آسیب ببیند.
احتمالاً متوجه شده اید که پس از یک روز کامل سرفه, گلو و سینه بسیار خسته و زخمی می شود, پس استفاده از برگ های این گیاه مفید است.
صدها سال پیش، مردم فهمیدند که برگ های این گیاه توانایی کاهش التهاب و همچنین توانایی آرام کردن فعالیت حرکتی در ماهیچه ها را دارند
و این به نوبه خود به جلوگیری از التهاب ناشی از آن کمک خواهد کرد.
امروزه گیاهان مانند نعناع با نوشیدنی های داغ مانند چای بسته بندی می شوند.
۱۴- نعنا برای مبارزه با اثرات سرماخوردگی:
وقتی یک سرماخوردگی معمولی دارید، تاثیرات فردی زیادی وجود دارند که بر شما تاثیر می گذارند.
سوزش، درد، دشواری در تنفس و تولید خلط بیش فعال تنها تعدادی از نشانه های بسیار ناراحت کننده است که می توانید تجربه کنید،
اما مصرف برگ های نعناع می تواند به تسکین دادن بخش عمده از اثرات آزار دهنده ناشی از بیماری کمک کند.
وقتی که برگ های این گیاه برای کاهش تورم کار می کند، راحت تر خواهید بود و می توانید استراحت کنید.
این منجر به کاهش آشفتگی هایی در سینه و گلو می شود.
فعالیتی که در سرفه وجود دارد، اتلاف عمده انرژی دارد و فشار زیادی روی سیستم شما قرار می دهد، که باعث می شود بیشتر مستعد ابتلا به بیماری شوید.
۱۵- نعنا تنفس سخت را بهبود می بخشد:
زمانی که با سرمای شدیدی بیمار می شوید، یکی از بدترین عواقب آن زمانی است که مجاری تنفسی شما با انواع مختلف التهاب مسدود می شود.
این کار می تواند فعالیت های روزمره و حتی خواب وحشتناک را انجام دهد.
این مساله چرخه ای باعث پیچیده شدن این مساله خواهد شد، زیرا شما احتمالاً در وضعیت ضعیف خود و ناسالم خواهید بود،
اما یک راه عالی برای مبارزه با مشکلات تنفسی این است که قطعه بزرگی از این گیاه را بخورید یا بجوید.
به خاطر ماهیت ضد التهاب برگ های این گیاه، به احتمال زیاد مناطق قرمز و متورم درون دستگاه تنفسی شما در مدت کوتاهی با خوردن یک نعناع تازه تسکین پیدا می کنند.
یک راه عالی برای رسیدن به این مزایا، اضافه کردن یک نعناع تازه به چایتان است.
مایع و بخار داغش می تواند بسیار نافذ و موثر باشد.
۱۶- غنی از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری:
برگ های این گیاه نه تنها طعم خوبی را به غذاها اضافه می کنند و برای کسانی که آن را می خورند تنفس تازه می کنند، بلکه برخی از مواد معدنی بسیار مهم را به مردم می دهند که به رشد بدن انسان کمک می کنند.
فسفر، آهن و کلسیم با ویتامین های C و A نعناع برای ترمیم و رشد سلول های پوست بسیار مهم هستند.
این ویتامین ها و مواد معدنی همچنین بخش هایی از دیواره ای سلولی را در سیستم گردش خون شما ایجاد می کنند که برای زندگی کاملاً مهم است.
نعناع تازه محبوب تر از همیشه است و مصرف آن به معنای داشتن بدن سالم تر است، بنابراین غذاهایی را پیدا کنید که طعم این گیاه را تکمیل کنند تا بیش ترین سود را به دست آورند.
برگهای این گیاه حاوی ترکیبات مختلفی هستند که می توانند به تسکین درد و مجاری گوارشی کمک کنند.
این می تواند به جلوگیری از واکنش های ناشی از نفخ و واکنش های دردناک که گاهی ممکن است رخ دهد, کمک کند.
به ویژه برای افرادی صدق می کند که از انواع تغییرات دستگاه گوارش رنج می برند.
۱۷- نعنا دافع برخی حشرات پروازی:
حشرات پروازی مانند پشه ها و آفات دیگر می توانند مشکل بزرگی باشند و باعث شود شما احساس درماندگی بکنید.
برخی حشرات پروازی حتی می توانند بیماری های وحشتناکی با خود حمل کنند که منجر به بیماری های مادام العمر می شوند.
در آن زمان منطقی به نظر می رسید که شما هر کاری را انجام دهید تا از خود و خانواده خود در برابر آنچه که به طور بالقوه تهدید کننده زندگی خواهد بود، محافظت کنید.
۱۸- کمک به کاهش نفخ و گاز معده:
مصرف این گیاه می تواند به جلوگیری از تولید گاز متان کمک کند، چون تولید شیره معده را تحریک می کند.
خوردن یک شاخه از این گیاه به احتمال زیاد برای کاهش گاز و نفخ مفید است. یک بخش سالم از گیاه را بردارید و آن را گاز بزنید و قورت بدهید.
۱۹- کمک به کاهش و مدیریت درد با نعنا:
در دوران باستان، افرادی که به این گیاه دسترسی داشتند اغلب از آن در زخم های کوچک و خراش هایشان برای تسکین درد استفاده می کردند.
همچنین دارای برخی عوامل ضد باکتری است که به جلوگیری از برخی عفونت های کوچک کمک می کند.
مطالعات نشان داده اند که این گیاه در واقع می تواند واکنش درد را محدود کند.
آن ها حتی کشف کرده اند که خوردن این گیاه نیز اثرات کاهندگی بر درد دارد.
۲۰- فواید آب نعنا:
به هضم کمک می کند.
پس شما می توانید آن را مزمزه کنید و به همزمان به روده هایتان کمک کنید.
خنک کننده است اضافه کردن آن به آب شما باعث خنک کردن نوشیدنی هایتان در روز گرم تابستان می شود.
مقدار و نحوه مصرف نعنا:
شما می توانید در اشکال مختلف این گیاه را مصرف کنید.
اینها شامل روغن، چای و یا کپسول هایش هستند. بهتر است این موارد را به مقدار محدودی مصرف کنید.
مصرف چای نعنا:
شما می توانید کمی چای نعناع را چند بار در روز بنوشید.
استفاده از کپسول های نعنا:
شما نمی توانید بیش از ۱ – ۲ کپسول را مصرف کنید.
روغن و یا پماد نعنا:
می توانید کرم و یا پماد را به پوست خود بمالید تا خارش و تحریک ها را دور کنید.
استفاده از نعنا برای طعم و بافت:
برای استفاده از یک طعم نعناع، بهتر است تنها ۱۰ % از روغن نعناع را با ۹۰ درصد اتانول استفاده کنید.
تهیه نعنا درجه یک از فروشگاه معتبر خانوم ادویه
اقدامات احتیاطی دیگر:
در درجه اول:
اگر شرایطی به نام “آهکلریدریا” دارید، نباید روغن نعنا را بخورید.
طبق این مشکل سلامتی شکم، معده به اندازه کافی اسید هیدروکلریک را تولید نمی کند که برای هضم مورد نیاز است.
دوم:
مصرف مقدار کمی از این گیاه در زمانی که به زنان باردار یا شیره ایمن است.
با این حال مقدار دقیق مصرف این گیاه که بی خطر است مشخص نیست.
بنابراین بهتر است که در هنگام شیردهی یا بارداری، مقدار بیشتری از این گیاه را نخورید.
در نهایت، روغن نعنا این تمایل را دارد که باعث سوزش مقعدی در افراد مبتلا به اسهال شود.
بنابراین دفعه بعدی که نعناع خوردید، تمام این اقدامات احتیاطی را در ذهن خود نگه دارید.
طریقه مصرف کلی نعناع
دو قاشق غذا خوری برگ نعناع تازه و یا خشک و خرد را در یک قوری ریخته و یک لیوان بزرگ آب با دمای ۸۰ درجه سانتی گراد به آن اضافه کنید
و اجازه دهید که به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل می توانید از عسل یا نبات برای شیرین کردن آن استفاده کنید.
نحوه مصرف عرق نعنا
مقدار و طریقه مصرف عرق نعنا برای بزرگسالان:
نصف فنجان تا یک فنجان بسته به غلظت عرق نعناع همراه با آب بعد از غذا
مقدار و طریقه مصرف عرق نعنا برای کودکان:
یک تا دو قاشق غذاخوری همراه با آب بعد از غذا
طریقه مصرف عرق نعنا
نیم ساعت بعد از هر غذا یک استکان میل شود.
طریقه مصرف گیاه نعنا
برای ضد عفونی کردن بینی، با مخلوط کردن ۱ گرم اسانس نعناع و ۴۰ گرم روغن بادام شیرین، محلولی تهیه کنید و پنج قطره در هر سوراخ بینی بچکانید.
کسانی که دچار سرماخوردگی شدهاند و برونشیت مزمن دارند ۱۰ گرم نعناع در ۵۰۰ سیسی آب بجوشانند و صبح ناشتا ۲ استکان میل کنند.
برای از بین بردن گلودرد، دم کرده نعناع غرغره کنید.
چگونه در خانه یک لیوان آب نعنا تهیه کنیم؟
موادلازم:
- ۳ تا ۴ برگ نعناع
- قطعات یخ
- آب
- ۴ تا ۶ قطره عصاره استویا (اختیاری)
برگ های نعناع را آبکشی کنید و آن ها را بین انگشتان خود خرد کنید و روغن نعناع را بگیرید.
در یک ظرف تمیز قرار دهید، یخ را به آن اضافه کنید و در صورت استفاده از آن، آب سرد را بریزیر و از آن لذت ببرید.
عوارض جانبی و موارد منع مصرف نعنا:
در افراد با سابقه اختلالات سنگ صفرا, نعناع باید تنها پس از مشورت با پزشک متخصص مصرف شود.
همین امر در مورد زنان باردار نیز صدق می کند. مصرف بیش از حد نعناع توصیه نمیشود.
وقتی نعنا زیادی می خورید چه اتفاقی می افتد؟
نعنا اضافی با عوارض جانبی مثل سردرد و سوزش معده همراه می شود.
اگر مقدار زیادی از این چای را بخورید، ممکن است به عوارض جانبی نظیر غشا مخاطی، سوزش پوست، و سرخ شدن پوست (سرخ شدن) علاوه بر سردرد و تپش قلب دچار شوید.
منتول که عمدتاً به عنوان یک ترکیب فعال از چای نعنا است، می تواند موجب بسته شدن گلو در میان بزرگسالان و کودکان کوچک شوند.
فرد مبتلا به آسم باید به طور خاص از مصرف محصولات غذایی که حاویز نعناع هستند اجتناب کند.
این به این دلیل است که این گیاه می تواند مشکل را با کشیدن مشکل به سختی افزایش دهد.
علاوه بر این، زنانی که شیر می دهند نیز باید از خوردن چای نعناع اجتناب کنند.
در مورد زنان باردار، می تواند منجر به سقط جنین شود. بیشتر از این، استفاده از روغن گیاه در کودک می تواند به پایان مشکلات تنفسی شدید منجر شود.
برای تهیه این محصول میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.
برای اطلاع از خواص دارویی ادویه ها موارد منع مصرف میتوانید پیج اینستاگرام ما را دنبال کنید.
برای ورود به پیج اینستاگرام میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.