خانوم ادویه اینبار قصد معرفی ریشه گیاه شناسی زنیان رو داره:
زنیان گیاهی علفی، یکساله، با ارتفاع کمتر از یک متر، پرشاخ و برگ، برگ ها بریده بریده و نخی شکل است.
گل ها با گلبرگ های سفید و کوچک و پرچم های صورتی رنگ، میوه کوچک و دارای ۵ خط طولی نازک،
معطر و دارای طعمی تند و نافذ که به اندازه و شکل کرفس دارویی بوده، اما طعم آن متفاوت است.
در کتب طب سنتی با نامه های انیسون بری و کمون حبشی آورده شده.
خواص زنیان:
۱- اسیدی شدن دستگاه گوارش:
یک قاشق غذاخوری دانهٔ زنیان با یک قاشق غذاخوری زیرهٔ سبز را با هم ترکیب کنید.
این ترکیب را با مقداری پودر زنجبیل به‌صورت روزانه مصرف کنید.
این درمان طبیعی بهترین روش برای رفع مشکلات وخیم هاضمه است.
همچنین برای درمان اسیدیته و مشکل رفلاکس اسیدی مناسب است.
۲- یبوست:
دانهٔ زنیان برای درمان مشکلات مربوط به هاضمه بسیار مناسب است.
بنابراین برای خلاصی از شر یبوست به شما کمک کند. دانهٔ این گیاه هیچ‌گونه اثر جانبی ندارد.
۳- اختلالات کلیوی:
دانهٔ این گیاه برای درمان سنگ‌های کلیه بسیار ضروری است.
همچنین برای درمان یا کاهش دردهای ناشی از اختلالات کلیوی بسیار مفید است.
۴- آسم (تنگی نفس):
مصرف دانهٔ این گیاه با آب گرم سرماخوردگی را به‌سرعت تسکین می‌دهد و سرفه و مخاط را از بدن دفع می‌کند.
همچنین برای درمان برونشیت و آسم مناسب است. می‌توان دوبار در روز دانهٔ این گیاه را به‌همراه شکر زرد استفاده کرد.
۵- کبد و کلیه:
برای درمان درد روده که در نتیجه‌ٔ سوءهاضمه و التهاب ایجاد می‌شود، آب این گیاه را بنوشید.
همچنین مصرف این گیاه برای درمان عملکرد نامناسب کبد و کلیه بسیار مناسب است.
۶- مشکلات دهان و دندان:
دانهٔ زنیان سبب جلوگیری یا بهبودی درد دندان می‌شود.
برای درمان درد دندان، بوی بد دهان و پوسیدگی دندان دهان خود را با مقداری روغن میخک، مقداری روغن این گیاه و آب بشویید.
این راه بهترین روش برای حفظ بهداشت دهان و دندان است.
۷- سرماخوردگی:
این دانه بهترین روش طبیعی برای درمان علائم سرماخوردگی مانند انسداد بینی است.
بخور زنیان در آب داغ بهترین تسکین است.
۸- خارش، سوختگی و اگزما:
دانهٔ زنیان را با آب ولرم مخلوط کنید تا به صورت خمیر دربیاید.
این خمیر را به هر منطقه‌ای از صورت یا بدن که لازم است بزنید.
همچنین سعی کنید تا منطقه‌ی آسیب‌دیده را با آب زنیان بشویید تا اثر بیشتری داشته باشد.
برای تورم ناشی از سوختگی، جوش یا اگزما دانهٔ زنیان خرد‌شده را با آب لیمو ترکیب کنید. این ماده به از بین بردن تورم کمک می‌کند.
۹- خونریزی بیش‌ازحد و عادت ماهیانهٔ نامنظم:
خانم‌هایی که این مشکلات را دارند می‌توانند آب زنیان را بنوشند.
شب مقداری دانهٔ زنیان را در ظرفی که از آب پر شده است بریزید. آن را از صافی رد کنید و در صبح بنوشید.
۱۰- مشکلات هاضمه:
دانهٔ زنیان برای مشکلات هاضمه مفید است.
جویدن یک قاشق چایخوری دانهٔ زنیان با شکر کمک می‌کند تا از شر سوءهاضمه خلاص شوید.
همچنین میتوانید دانه را بدون شکر مصرف کنید.
۱۱- آرتریت:
روغن دانهٔ زنیان روش بسیار مفیدی برای درمان درد آرتریت است.
به‌طور مرتب، مفاصل آسیب‌دیده را با روغن دانهٔ زنیان ماساژ دهید تا از درد آرتریت خلاص شوید.
۱۲- اسهال:
دانهٔ زنیان دارویی طبیعی برای اسهال خونی و اسهال است. مشتی از دانهٔ زنیان را در یک لیوان آب بجوشانید.
سپس اجازه بدهید سرد شود و دوبار در روز آن را مصرف کنید.
این یکی از روش‌های مرسوم برای درمان سوءهاضمه و اسهال خونی است.
۱۳- عفونت‌های ویروسی:
ماست را با پودر دانهٔ زنیان ترکیب کنید. این خمیر را به صورت‌تان بزنید و اجازه دهید تا در طول شب روی صورت شما باقی بماند.
این‌کار به برطرف شدن جای جوش کمک می‌کند. برای اثربخشی بهتر صبح‌ها صورت‌تان را با آب ولرم بشویید.
۱۴- آنفولانزا:
دانهٔ زنیان را همراه با دارچین در آب بجوشانید. از صافی رد کنید و ۴ بار در روز آن را بنوشید تا آنفولانزا برطرف شود.
۱۵- دفع پشه:
روغن خردل را با دانهٔ زنیان آسیاب‌شده مخلوط کنید.
تکه‌های مقوا را به این ترکیب آغشته کنید و در گوشه‌های خانه قرار بدهید.
با این‌کار از شر پشه‌ها‌ی اتاق خلاص می‌شوید.
۱۶- بی‌اشتهایی:
دانهٔ زنیان، دانهٔ رازیانه، پودر زنجبیل خشک‌شده، نمک و دانهٔ زیرهٔ سیاه را مخلوط و آسیاب کنید.
روغن داغ را به مخلوط اضافه کنید و آن را با برنج پخته‌شده ترکیب کنید.
این ترکیب می‌تواند اشتها را بیشتر کند.
۱۷- هموروئید:
گل‌های خشک‌شدهٔ انار، دانهٔ خشخاش و برگ‌های خشک‌شدهٔ چریش یا نیم (neem) را با هم ترکیب کنید.
در زمان خونریزی مقعدی دوبار در روز این مخلوط را به همراه شیر مصرف کنید.
برای به حداقل رساندن این مشکل، آبدوغ را همراه با پودر دانهٔ زنیان و سنگ نمک بعد از ناهار یا شام بنوشید.
۱۸- التیام درد:
دانهٔ زنیان، دانهٔ پیاز و دانهٔ شنبلیله را با اسفرزه مخلوط و آسیاب کنید و هر روز صبح یک قاشق چایخوری از آن را مصرف کنید.
اثرات مصرف این پودر با معدهٔ خالی بهتر است و نتایج مثبتی دارد.
۱۹- ناتوانی جنسی:
دانهٔ زنیان را با مقداری هستهٔ تمبر هندی و کرهٔ تصفیه‌شده برشته کنید.
آنها را به‌خوبی آسیاب کنید و یک قاشق چایخوری از این مخلوط را به یک لیوان شیر و عسل اضافه کنید.
این یک روش اثبات‌شده برای کاهش ناتوانی جنسی است. برای اثربخشی بیشتر هر شب از این مخلوط استفاده کنید.
۲۰- شیردهی:
دانهٔ زنیان را با دانهٔ رازیانه مخلوط کنید. این ترکیب برای پاک‌سازی رحم و افزایش تولید شیر مادر استفاده می‌شود.
۱ قاشق چایخوری دانهٔ زنیان را به ۱ لیتر آب اضافه کنید. ۵ دقیقه آن را بجوشانید و سپس اجازه دهید تا سرد شود.
برای اثربخشی بهتر هر روز آن را مصرف کنید.
۲۱- گرفتگی‌های قاعدگی:
دانهٔ این گیاه به‌عنوان تقویت‌کنندهٔ اعصاب عمل می‌کند. بنابراین می‌تواند گرفتگی‌های قاعدگی در زمان عادت ماهیانه را کاهش دهد.
فواید دانهٔ زنیان بسیار اعجاب‌انگیز است. همچنین برای آرامش‌بخشی سریع میتوانید روغن آن را روی ماهیچه بمالید.
۲۲- مشکلات معده:
۳ قاشق چایخوری دانهٔ زنیان را در آب لیمو خیس کنید و در سایه خشک کنید.
سپس آن را آسیاب کنید و با مقداری نمک سیاه ترکیب کنید و دوبار در روز با آب ولرم بخورید.
این‌کار روشی مناسب برای درمان بی اشتهایی، نفخ شکم و سایر مشکلات معده است.
این ماده را به‌صورت روزانه مصرف کنید تا نتیجه‌ٔ دلخواه را به دست آورید.
۲۳- آروغ زدن:
بسیاری از مشکلات مربوط به گازهای معده می‌تواند با ترکیب زنجبیل خشک‌شده، دانهٔ این گیاه و نمک سیاه درمان شود.
این ترکیب برای درمان گاز معده، سوءهاضمه و آروغ زدن مفید است.
میتوانید این ترکیب را در آب گرم و هل حل کنید و بنوشید.
۲۴- میگرن:
دانه‌های این گیاه را در یک ورق کاغذ بپیچید و بو کنید. این کار برای کاهش سردردهای میگرنی مفید است.
همچنین می‌توان برای درمان سایر مشکلات مربوط به سر دانه‌های زنیان را سوزاند و استنشاق کرد.
۲۵- سلامت قلب:
برای تحریک قلب یک قاشق غذاخوری دانهٔ زنیان را با آب گرم مصرف کنید.
این روش برای درمان درد قفسه سینه هم مناسب است.
برای اثربخشی سریع‌تر میتوانید یک قاشق چایخوری شکر زرد را با مقداری دانهٔ زنیان مخلوط کنید.
نحوه مصرف:
عرق زنیان:
نصف استکان عرق زنیان را با نصف استکان آب ترکیب کرده و بعد از هر وعده غذایی ظهر و شب میل شود
تا علاوه بر هضم آسان غذا، از نفخ و ترشی معده جلوگیری کند.
پودر زنیان:
هر روز۳ تا ۴ گرم پودر دانه های زنیان را در اشکال مختلف یا همراه غذا مصرف شود.
برای تاثیر بیشتر زنیان در جذب آن توسط بدن، بهتر است که دانه ها را به صورت پودر شده مصرف کنید.
دمنوش زنیان:
۲ تا ۴ گرم زنیان را در آب جوش دم کرده و ۳ بار در طول روز به میزان نصف استکان میل شود.
عصاره خشک زنیان:
روزانه می توان ۱۲۵ میلی گرم از عصاره خشک دانه های این گیاه برای لاغری استفاده کرد.
عصاره مایع یا تنتور:
از عصاره مایع زنیان می توان روزانه تا شش میلی گرم برای کاهش وزن مصرف کرد.
البته باید توجه داشت که استفاده از گیاه زنیان برای کاهش وزن بهتراست که همراه با تغذیه مناسب، ورزش و سایر گیاهان موثر باشد تا تاثیر آن چند برابر شود.
ترکیب گیاهان زیر برای کاهش وزن مناسب است:
۵۰ گرم زنیان، ۲۵ گرم تخم گشنیز، ۲۵ گرم هلیله سیاه، ۵۰گرم سیاه دانه، ۵۰گرم زیره سیاه،
۲۵ گرم طباشیر را و ۲۵ گرم لاک مغسول کاملا پودر کرده و هر روز با نصف قاشق چایخوری عسل و آب گرم مصرف کنید.
مضرات:
مصرف متوسط دانه های این گیاه باعث هیچ گونه عوارض جانبی نمی شود.
اما مصرف بیش از حد آن (بیش از یک قاشق چای خوری روزانه )ممکن است منجر به حالت تهوع و گیجی، سوزش معده و دیگر مشکلات کبدی شود.
این دانه ها می توانند موجب نقص های مادرزادی و حتی سقط جنین شوند.
بنابراین زنان باردار باید قبل از مصرف دانه با پزشک خود مشورت کنند.نحوه و مقدار مصرف عرق زنیان
کودکان و بزرگسالان:
هر روز ۳ بار و در هر دفعه دو قاشق مرباخوری عرق این گیاه در کمی آب حل کرده بعد از غذا میل شود.
برای استعمال خارجی:
یک قاشق غذاخوری را در گلو قرقره کرده و سپس قورت دهید. دو قطره عرق این گیاه را در دو سوراخ بینی چکانده و استنشاق کنید.
برای تهیه این محصول میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.
برای اطلاع از خواص دارویی ادویه ها موارد منع مصرف میتوانید پیج اینستاگرام ما را دنبال کنید.
برای ورود به پیج اینستاگرام میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.