خانوم ادویه و ریشه گیاه شناسی بابونه :
بابونه گیاهی است دائمی و کوچک به ارتفاع تقریباً ۳۰ سانتی‌متر دارای بوئی معطر که در چمنزارها و اراضی شنی می‌روید.
ساقه آن به رنگ سبز مایل به سفید، برگ های آن کوچک متناوب و دارای بریدگی‌های باریک و نامنظم و پوشیده از کرک است.
گل های آن مجتمع در یک طبق که به طور منفرد در انتهای ساقه گل دهنده در تابستان ظاهر می‌شود.
در هر طبق گل های سفید در اطراف و گل های زرد در قسمت وسط قرار دارند.
بابونه گیاهی است یکساله و علفی که سرمای زمستان را به خوبی تحمل می کند.
در مناطق معتدله علف هرز یونجه و ذرت است. بابونه در عرض جغرافیایی ۶۳-۶۴ درجۀ شمالی در سطوح وسیعی می روید.
خواص بابونه :
۱- منبع خوب آنتی اکسیدان ها :
گل های این گیاه توسط گروه آنتی اکسیدان ترپنوئید غنی شده است که مشتقات استیلن و کامازولن را شامل می شود.
از آنجا که این ترکیبات ظریف و ناپایدار هستند، به صورت اسانس یا تنتور الکلی حفظ می شوند.
همچنین این گیاه حاوی چندین ترکیب فنلی مانند فلاونوئیدها مانند کوئرستین، آپیژنین، پاتولتین و گلوکوزیدها می باشد.
این گیاه با خنثی کردن آسیب رادیکال آزاد، التهاب را کاهش می دهد و همچنین از جهش سلولی جلوگیری می کند.
این ماده دارای آنتی اکسیدان هایی است که با عملکرد سیستم ایمنی بهتر همراه هستند، درد و تورم را کاهش می دهند.
بابونه اختلالات خلقی را کاهش داده و موها، پوست، چشم، دندان و ناخن را سالم تر می کند.
۲- مقابله با افسردگی و اضطراب :
این گیاه به شکل اسانس، تنتور یا چای به مقابله با استرس کمک می کند و همچنین باعث آرامش می شود.
استنشاق بخار این گیاه باعث درمان اضطراب و افسردگی عمومی می شود، به همین دلیل،
روغن این گیاه به عنوان یک ماده محبوب در محصولات آروماتراپی، شمع ها و درمان های مرتبط با حمام مورد استفاده قرار می گیرد.
این گیاه به صورت عصاره به عنوان یک آرام بخش برای آرامش اعصاب استفاده می شود و اضطراب را کاهش می دهد.
این گیاه برای تسکین علائم استرس، اضطراب مزمن، کابوس ها، صرع، بی خوابی و انواع بیماری های گوارشی استفاده می شود.
۳- تقویت هضم غذا :
این گیاه آرامش بخش سیستم گوارش است که برای معالجه مشکلات گوارشی مانند
علائم ریفلاکس اسید، گاز، اسهال، سوء هاضمه، بیماری حرکتی، بی اشتهایی، استفراغ و حالت تهوع استفاده می شود.
عصاره گیاه بابونه دوره اسهال و همچنین قولنج را در کودکان کوتاه می کند و همچنین از علائم مرتبط با شرایطی مانند اضطراب و درد تسکین می بخشد.
روغن این گیاه دارای ترکیبات آنودین ضد اسپاسم است و یبوست، گرفتگی و سایر دردهای معده را کاهش می دهد.
این گیاه همچنین دارای اثرات آرامش بخش طبیعی است. این امر باعث کاهش علائم بیماری های مزمن مانند IBS ، نشتی روده و سایر مشکلات مرتبط با روده می شود.
۴- کاهش درد و التهاب :
بعضی اوقات بابونه به عنوان آسپیرین گیاهی شناخته می شود زیرا از قرن ها پیش به عنوان درمانی برای کاهش درد استفاده می شده است.
از گل های آن برای کاهش احتقان، درد، قرمزی و تورم استفاده می شود.
این گیاه به طور موثری باعث کاهش تورم صورت، دندان درد، تحریکات پوستی می شود و درمان اصلی ایجاد التهاب و درد ناشی از عفونت ها است.
به همین دلیل عصاره بابونه به محصولات زیبایی مانند لوسیون های بدن یا صورت، صابون های حمام و خمیردندان اضافه می شود.
بابونه به کاهش درد طبیعی که با صدمات، آرتروز، تب، درد کمر و بارداری مرتبط است کمک می کند.
این گیاه دارای خصوصیات کاهش درد بعد از زایمان بوده و بدن را آرام می کند.
۵- درمان سرطان :
مطالعات زیادی انجام شده است تا از فعالیت های ضد سرطانی بابونه اطلاع به دست بیاید و با توقف رشد
تومور تأثیرات مثبت از خود نشان داده و به عنوان درمانی برای سرطان عمل می کند.
این درمان سرطانی را ناشی از آنتی اکسیدان های معروف به آپیژنین می دانند که ترکیبات فعال زیستی هستند
و به نظر می رسد در مقابله با سرطان های پروستات، پوست، تخمدان و پستان نقش دارند.
۶- رهایی از احتقان :
بابونه برای مقابله با عفونت ها اثر دارد و همچنین تراکم مخاط را کاهش می دهد.
چای تهیه شده از بابونه یک انتخاب عالی برای درمان سرماخوردگی، عفونت سینوس و آنفولانزا است.
مطالعات نشان می دهد استنشاق بخار با عصاره بابونه در معالجه علائم سرماخوردگی مؤثر است.
چای یا عصاره بابونه را به صورت غرغره برای مقابله با التهاب غشاهای مخاطی و داخل گلو و دهان امتحان کنید.
۷- پوست سالم :
بابونه با فراهم آوردن خاصیت ضد باکتری و ضد التهابی، پوست سالم و صافی ایجاد می کند.
روغن آن و فلاونوئیدهای موجود در آن در زیر سطح پوست نفوذ می کنند، ظاهر جوانی پوست را تکمیل و دفاع ایمنی را حفظ می کنند.
قرن هاست که از آن برای معالجه زخم ها، جراحت ها، نقرس، اگزما، کبودی، سوزش پوستی ، زخم های لثه و سوختگی استفاده می شود.
بابونه همچنین علائم پیری مانند خطوط ریز، لکه های تیره را کاهش می دهد، شوره سر را به طور طبیعی کاهش می دهد،
زخم ها را محو می کند و آبله مرغان را به سرعت درمان می کند.
۸- لثه ها و دندان های سالم :
علاوه بر بهبود پوست و دستگاه تنفسی، از مزایای بابونه نیز می توان به توانایی آن در مقابله با عفونت های باکتریایی دندان ها، حفره دندان و لثه اشاره کرد. همچنین به کاهش درد ناشی از زخم ها، زخم های لثه، دندان درد و همچنین مقابله با باکتری های مضر که می توانند در دهان زندگی کنند نیز کمک می کند.
۹- جلوگیری از بروز مشکلات قلبی :
بابونه با محافظت از سلامت قلب و عروق ارتباط دارد. بابونه به دلیل دارا بودن مقادیر بالای فلاونوئیدها، با کاهش احتمال مرگ در اثر بیماری های قلبی در قلب سالمندان همراه است. این مطالعه نشان می دهد که میزان مصرف فلاونوئید در ۸۰۵ مرد که ۶۰ تا ۶۵ سال سن داشتند، مصرف بیشتر فلاونوئید از گیاهان و غذاها به طور معکوس با مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی قلب ارتباط داشت.
۱۰- رهایی از مشکلات قاعدگی :
چای این گیاه دارای خواص ضد التهابی است و باعث می شود خانم هایی که علائم قاعدگی از قبیل گرفتگی، نفخ، عرق کردن، اضطراب، نوسانات روانی و عدم توانایی در خواب دارند، آرامش بخش باشد. چای بابونه تأثیر مستقیمی بر روی این علائم دارد. هم ذهن و هم بدن را تسکین می دهد و باعث کاهش التهاب می شود. علاوه بر آن مصرف بابونه ، ترشحات قاعدگی را افزایش می دهد.
۱۱- درمان سوزش و خراش :
روغن بابونه در مقابله با سوختگی های بد بسیار مفید است. روزانه یکبار مقدار متوسط روغن را با دقت در تمام مناطق سوخته بمالید. در مورد ضایعات خراش و سوختگی نیز ممکن است با اضافه کردن ۳ کیسه چای بابونه و فقط یک فنجان آب جوش مخلوط قدرتمندی ایجاد کنید. پس از خنک شدن آب، یک پارچه را در آن خیس کنید و سپس مانند یک کمپرس در اطراف ناحیه آسیب دیده استفاده کنید.
موارد مصرف خارجی بابونه :
عصاره بابونه غلیظ نیز ممکن است همراه با لوسیون ها و کرم ها ترکب شود.
بابونه ممکن است به روشن شدن چهره کمک کند. کافی است دو قاشق چایخوری آب را به همراه ۲ کیسه چای بابونه درون آن بجوشانید. بعد از آن صورت خود را روی بخار چای بابونه قرار دهید. دوش در آب همراه با چای بابونه نیز اثر می کند.
حمام بابونه می تواند آرامش بخش باشد و برای خشکی، ملتهب پوست یا حتی آفتاب سوختگی تسکین دهنده باشد. ۱۰ قطره روغن بابونه یا حتی تعداد زیادی فنجان چای بابونه را در حمام خنک خود قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه یا حتی بیشتر با آن استحمام کنید.
کرم های بابونه که می توانید در مغازه های مواد غذایی خریداری کنید، ممکن است مشکلات پوستی مانند اگزما، سوختگی آفتاب را کاهش دهد.
این گیاه علاوه بر این برای درد عضلانی که در اثر استرس و نگرانی به وجود می آید مناسب است.
این گیاه به صورت موضعی برای مدیریت شرایط پوستی درست مثل بثورات و همچنین اگزما مورد استفاده قرار می گیرد. حتی حیوانات اهلی نیز ممکن است از این گیاه خاص بهره مند شوند.
این گیاه حتی به عنوان یک جزء در شامپوها نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
طرز تهیه چای بابونه :
۱ فنجان آب جوش را با بیش از ۱ قاشق چایخوری گل بابونه خشک شده (یا ۱ قاشق غذا خوری گل تازه) بپوشانید،
به مدت ۱۰ دقیقه آن را دم کرده و همچنین صاف کنید. هر وقت چای تازه می نوشید، بوی بابونه تاثیر گذار است.
هنگامی که گل های بابونه تازه که در آب جوش ریخته می شوند، روغن های غلیظ بیشتری را تشکیل می دهند.
درمان ها و مخلوط ها
بابونه ممکن است برای یک سری از رنج ها و همچنین بیماری ها استفاده شود.
ما به علت مشکلات لثه، آبسه دندان (و دردهای دندان به طور کلی)،
لوزه، استوماتیت، گاستریت بیش از حد، زخم، کولیت، اسهال، بواسیر، سرماخوردگی، سینوزیت، آسم برونش، روماتیسم یا بی خوابی، به بابونه مراجعه می کنیم.
بابونه را به عنوان یک آرامبخش عالی، می توان در جهت اضطراب و استرس استفاده نمود.
به همین ترتیب، بابونه به از بین بردن مشکلات قاعدگی (به عنوان آمنوره) به همراه سایر بیماری های لگن کمک می کند.
روغن بابونه
در بطری پر از گل های بابونه؛ روغن زیتون با فشار سرد ریخته می شود. سپس در بطری های در بسته تقریباً دو هفته
در آفتاب نگهداری می شود، بعد از این مرحله روغن درون یخچال نگهداری می شود.
اقدامات احتیاطی گیاه بابونه :
این گیاه ممکن است باعث ایجاد واکنش های آلرژیک مانند ضخیم شدن زبان، احساس سفت شدن در گلو، تورم لب ها، چشم ها، گلو، خارش در بدن شود.
افرادی که به جلبک دریایی حساسیت دارند، می توانند نسبت به بابونه و سایر اعضای خانواده Asteraceae / Compositae مانند اکیناسه ، گل گاو زبان، خارخاسک نیز حساس باشند.
ممکن است وضعیت آسم را بدتر کند.
زنان باردار نباید از بابونه استفاده کنند زیرا این امر می تواند باعث سقط جنین شود.
مصرف زیاد چای بابونه باعث استفراغ می شود.
مصرف بابونه توسط افرادی که دارای اختلالات خونریزی هستند ممنوع است. زیرا حاوی کومارین است که احتمال خونریزی را افزایش می دهد.
برای تهیه این محصول میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.
برای اطلاع از خواص دارویی ادویه ها موارد منع مصرف میتوانید پیج اینستاگرام ما را دنبال کنید.
برای ورود به پیج اینستاگرام میتوانید بر روی این لینک کلیک نمایید.